Barbera-Alba-75cL
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Barbera d'Alba Base 2022 75cL
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Barbera d'Alba Base 2022 75cL

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BBBRG22_075
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Beschreibung
 
Weingut / Winzer Corino Giovanni di Corino Giuliano, 12064 La Morra (CN) - Italien / Giuliano und Stefania Corino
Jahrgang 2022
Region La Morra - Piemont - Italien
Appellation DOC
Rebberg Lage: West/Süd-West
Bodenbeschaffenheit: ton- und kalkhaltig
Rebsorte(n) Barbera d'Alba 100%
Weinlese / Ernteertrag Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet. 12'000 Flaschen zu 75cl / 8'000kg/ha
Kelterung Im Rotationsfermenter mit kontrollierten Temperaturen. Klärung in Stahltanks bis zum Ende der malolaktischen Gärung.
Ausbau Im Stahltank während 8-10 Monaten
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Degustation Rubinrote Farbe. Sortentypische und fruchtigen Note von Brombeeren. Fruchtbetont und weiche Tannine im Gaumen. Harmonisch und und vollmundig.
Serviertemperatur 16 - 18°C
Passende Speisen Schmorbraten, Charcuterie, Vorspeisen, kräftige Suppen, Pastagerichte, Risotti
Auszeichnungen -
Bemerkungen -
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