Barbera d'Alba Base 2020 75cL

Name: Barbera d'Alba Base 2020 75cL
SKU: BBBRG20_075
Price: 15.00 CHF
Availability: InStock

CHF 15.00

Flasche(n):

Beschreibung

Weingut / Winzer	Corino Giovanni di Corino Giuliano, 12064 La Morra (CN) - Italien / Giuliano und Stefania Corino
Jahrgang	2020
Region	La Morra - Piemont - Italien
Appellation	DOC
Rebberg	Lage: West/Süd-West Bodenbeschaffenheit: ton- und kalkhaltig
Rebsorte(n)	Barbera d'Alba 100%
Weinlese / Ernteertrag	Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet. 12'000 Flaschen zu 75cl / 8'000kg/ha
Kelterung	Im Rotationsfermenter mit kontrollierten Temperaturen. Klärung in Stahltanks bis zum Ende der malolaktischen Gärung.
Ausbau	Im Stahltank während 8-10 Monaten
Alkoholgehalt	14.5% Vol.
Degustation	Rubinrote Farbe. Sortentypische und fruchtigen Note von Brombeeren. Fruchtbetont und weiche Tannine im Gaumen. Harmonisch und und vollmundig.
Serviertemperatur	16 - 18°C
Passende Speisen	Schmorbraten, Charcuterie, Vorspeisen, kräftige Suppen, Pastagerichte, Risotti
Auszeichnungen	-
Bemerkungen	-

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