Barolo Bricco Manescotto
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Preview: Barolo Bricco Manescotto
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Barolo Bricco Manescotto 2016 DOCG rouge 150cL Magnum
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Barolo Bricco Manescotto 2016 DOCG rouge 150cL Magnum

No. d'art.:
BAMRG16_150
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6 bouteille(s)
CHF 79.00

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Beschreibung

Domaine / Vigneron

Corino Giovanni di Corino Giuliano, 12064 La Morra (CN) - Italien / Giuliano und Stefania Corino
Millésime 2016
Région La Morra - Piémont - Italie
Appellation DOCG
Vignoble Plantation: ouest
Caractéristique du sol: argileux, sableux
Cépage(s) Nebbiolo 100%
Vendange / rendement Vendange manuelle en cagettes. 4'000 bouteilles à 75cl
Vinification Cuve inox, une semaine à 25-30°C puis décantation des marcs. Après la fermentation malolactique transfert dans des petits fûts.
Elevage 24 mois dans fûts de chêne français 35% neufs et 65% usagés. Assemblage en cuve, 6 mois de cuvaison. Avant mise au marché stockage en bouteilles pendant 6 mois
Teneur en alcool 15% Vol.
Dégustation Tannins bien structurés, chaleureux, puissant et épicé, notes de prunes et eucalyptus
Température 18 - 20°C
Accompagnements Plats épicés, rôti de boeuf, ragoût, gibier et volailles rouges
Médailles / Sélections Antonio Galloni 2016: 91+
Remarques -

 

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