Sauvignon Blanc blanc 2020 75cL BIO

Name: Sauvignon Blanc blanc 2020 75cL BIO
SKU: STBL20_075
Price: 10.00 CHF
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Seulement CHF 10.00

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Beschreibung

Weingut / Winzer	Domaine de Trépaloup, 30260 St Clément - France / Rémi Vandôme
Millésime	2020
Région	Commune St Clément - Languedoc - France
Appellation	IGP Cévennes
Vignoble	1.26ha, vignes âgées de 15-30 ans
Cépage(s)	Sauvignon Blanc 100%
Agriculture Biologique	Les vignes du Domaine de Trépaloup sont conduites en agriculture biologique, selon les principes de la biodynamie et sont certifiés Ecocert. Le travail mécanique du sol auquel s’ajoutent des apports de compost et un semi d’engrais vert naturel, constitue les meilleures conditions pour leur culture. Les méthodes de travail du Domaine de Trépaloup excluent l’utilisation de tout produit chimique, ce qui encourage le développement de la biodiversité indigène, signature de leur terroir.
Vendange / rendement	Vendange manuelle en cagettes
Vinification	-
Elevage	En cuve inox pendant 4 mois
Teneur en alcool	13.0% Vol.
Dégustation	Vin sec, frais et rond. Arômes de poire, miel et tilleul. Bonne persistance en bouche.
Température	10 - 12 C
Accompagnements	Apéritif, poissons, huitres et crustacés, moules marinières, tarte au fromage, chèvres frais, comté (Gruyère)
Médailles / Sélections	-
Remarques	-

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