Les Pierres Blanches blanc 2018 75cL BIO

No. d'art.:: PBBL18_075
Délai de livraison:: env. 3-4 jours (différent à l'étranger)
Stock:: 12 bouteille(s)

Seulement CHF 12.00

bouteille(s):

Beschreibung

Weingut / Winzer	Domaine de Trépaloup, 30260 St Clément - France / Rémi Vandôme
Millésime	2018
Région	Commune St Clément - Languedoc - France
Appellation	AOC Languedoc
Vignoble	Vallée orientée NE-SO
Cépage(s)	Roussanne 40%, Grenache Blanc 60%
Agriculture Biologique	Les vignes du Domaine de Trépaloup sont conduites en agriculture biologique, selon les principes de la biodynamie et sont certifiés Ecocert. Le travail mécanique du sol auquel s’ajoutent des apports de compost et un semi d’engrais vert naturel, constitue les meilleures conditions pour leur culture. Les méthodes de travail du Domaine de Trépaloup excluent l’utilisation de tout produit chimique, ce qui encourage le développement de la biodiversité indigène, signature de leur terroir.
Vendange / rendement	Vendange manuelle en cagettes, 2'500 bouteilles à 75cL
Vinification	Pressurage direct. La moitié de la cuvée est vinifiée et élevée en barrique pendant 6 mois. L'autre moitié est vinifiée et élevée en cuve inox.
Elevage	Voir vinification
Teneur en alcool	13.5% Vol.
Dégustation	Nez ouvert sur des notes de fleurs blanches. Vin sec avec une belle vivacité en bouche, notes d'agrumes. Bonne persistance en bouche.
Température	10 - 12 C
Accompagnements	Vin trés agréables à l'apéritif, sur poisson au four. S'accorde bien avec cuisine au fenouil, céléri, aneth.
Médailles / Sélections	Médaille d’or concours vignerons indépendants de France 2019 Sélection guide Hachette 2020
Remarques	Se garde jusqu'au moins en 2023

Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.