Olivenöl d'ANTAN
Die Ölmühle versucht den traditionellen Geschmack und das Know-how zu bewahren, indem sie dieses Öl aus Oliven der Sorte Picholine anbietet.
Das einzigartige Herstellungsverfahren verleiht diesem duftenden Öl die schöne grüne Farbe. Die Picholine-Oliven geben ihm die besonderen Aromen von Trüffeln und Unterholz (Pilze).
Die traditionelle Methode zeichnet sich durch eine leichte Gärung der Oliven vor dem Mahlen aus.
Ein bevorzugter Verbündeter zum Würzen ihrer Salate mit Banyuls- oder Xeres-Essig. Seinen Charakter entfaltet es auf gegrilltem rotem Fleisch oder mit trockenem Käse vollumfänglich.
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Juni 2026
